[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:/ T; i1 Q8 E8 m% m
日 本 青 椒 仔     5 隻
( y3 f$ o/ I* E/ i3 z公仔箱論壇洋 蔥     1/2 個 5.39.217.77:8898! @0 Z6 l" ^7 z" ?1 ^; J" l1 T
肥 牛 肉     5 片 7 I' j- z, Q5 ]
牛 油     1 片
% q# u0 v9 s: U8 }# N$ j5.39.217.77:8898淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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調 味 ： tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 w* v7 c% R( e( \2 N: q  S
鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許
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1 ]* e6 V" N1 {( ]做 法:4 b' @0 @0 V& ~$ C2 N. T+ p! A
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb. C  J( c8 I' T4 d( P$ r9 P" A( g
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
$ J5 ?  |/ E5 H3 J公仔箱論壇3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。