[中式食譜] 麵豉雞柳卷

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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 e& ^4 g* J+ W
雞 扒     500 克
# S! ]$ i- s- G0 H4 Y甘 筍     30 克
2 V! g% h0 E$ l3 r% }) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍     2 條 9 l2 t7 W2 x$ l( r( i
西 芹     1 條
8 l7 @$ x  g3 X. w3 a' I2 G8 {; ]* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 黑 椒     各 少 許 5.39.217.77:88983 B  x+ s& ]  N" y. y1 {- [. W$ o

: B5 z% z. ^7 E5 J5 P) T6 \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
8 Z' o$ I. r" _公仔箱論壇信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
6 b8 E7 M& @1 x, }4 t味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.77:8898) _4 @, d* [9 h: c. @$ i/ L2 Q

% {; h: k  h" t; ^( E, B做 法 ：
! ~: M5 Q3 j9 _4 ]  \tvb now,tvbnow,bttvb1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w% `5 C, f9 ]/ R' g6 t
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U# ?; I1 [" J- m6 G3 q& {
3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
3 K4 E9 g8 K4 T公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。