材 料：
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0 v# S2 |' \7 E# k8 a( w公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
$ N& ~$ ]4 w9 o$ ]# F公仔箱論壇蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
1 J% E4 ]0 U0 ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許 5.39.217.77:8898. `% B( f; E! A& J. V6 o+ m* @
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醃 料 ：
2 L' E7 ]9 Z0 d5 m9 L3 H: R+ c5 [公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙
* B3 Y4 j, \8 @4 w8 ]4 l. t! M糖 1 茶 匙
: C; n3 I6 Z6 m% Q8 o' ?生 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇$ n$ S; x) r# j" g
水 / 油 各 少 許
) D# b! `- w7 q% i/ ]5.39.217.77:8898 l- c) M! H' [, y9 X4 q
芡 汁 ： + {- m" s H6 J
蠔 油 1 湯 匙
7 J& J4 Q( z7 o1 ]" y生 粉 水 適 量
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8 E& N: u p2 r4 |6 k5.39.217.77:8898做 法 ：
& N3 @- T- p% {- e% ]8 |8 g. [, {+ ?公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
7 ~% S: i% G! i. M+ s9 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ q. h1 j& S/ A% `. p( Q9 I# v. R3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
/ E5 K% S; z! J `% _) |* `, y4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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