【材 料】
y3 k% d' H( }( s- ~公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ Q' a) v) \2 T
辣椒粉 1茶匙
# r D3 b) x" N8 X, n4 j; r8 s g玉米粉 1大匙
# E: L7 ^& _, p, u沾醬 適量 公仔箱論壇) Q1 }8 Z' |5 B# R3 q
公仔箱論壇. s% O1 c- u9 P9 ^
$ `2 U0 `( t# B7 V! @. @& u" Q
5 u9 A/ V" ?- Q' I# h+ r- \公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77:88986 f+ s: o' N9 u4 y$ }
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5 {# M0 N* p' ?0 z2 g$ n
3 e) u5 H, h# L6 y5.39.217.77:88982.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
0 i0 \' l* Q5 E# z公仔箱論壇
- ?9 L, C* N- W# Z3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇$ m/ Z" c% _) Q; d" U6 [
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
. G7 n9 C, O' c( A5.39.217.77:8898
" ]1 e, f/ O. X# h a) ?5.39.217.77:88984.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
( w: K$ S0 G) Y8 |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B! k' Y) [: i' D5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，& I# J' Y( O4 z4 R; |* w# Y' a8 H
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* W( E- N1 d
|
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 