[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.77:8898' @, k) f+ f2 F+ k
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. l7 t! Y  ^% S& B4 X材料：
- {  D0 A# y6 |6 R+ }$ r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 40克公仔箱論壇/ C/ Y' R. @# f' h7 w
已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb4 O% p6 K. z  Q& X( X. p
鮮冬菇 15克
% K3 \2 C& ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
; q  B) ?1 `+ u, |雪梨 2個
0 I: X$ e( v9 T# v* s% T7 w* D8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙" Q, {) p. P* |. R
蒜蓉 5克
- Y, D# V' ]6 w4 I2 Z1 u" e1 @芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& @" \5 S. t; o
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ ]8 w- y  a7 u/ i; G, Z0 o
辣椒絲 5克 * G& i! P! G3 @: ]' D( `
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烹調方法：
. T4 |' h4 d; v2 e公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
; R% c" M+ P7 }2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；( w/ p  I# Y& ~- Y, A6 V' C
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# _) Y: V3 A$ `  a& B
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb9 J& u0 L1 F% [% Y: O& N
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇% H  X$ Z; w4 [9 p
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。