誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚公仔箱論壇4 L5 \3 i) J! i6 [% q
" B4 s V* o [2 b/ C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C; V* n8 }) h2 }$ rtvb now,tvbnow,bttvb「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
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& Q" R; K" c8 E公仔箱論壇確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。5.39.217.77:88982 r5 P0 C9 \$ b. J& [
; k) k5 @$ n# i9 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 G- Q& h' L& m. N. r+ c
十大食物千萬別冰！
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- A5 @/ K+ _9 l2 W6 s7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：tvb now,tvbnow,bttvb, r% I% y" g& H
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$ D' W0 w0 A1 z/ v1 }4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯
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; [3 q( J, l: F! Y5 b7 G$ d# _; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。5.39.217.77:8898$ l- Z# G( T0 q" w
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3 B6 Z" X) D/ u2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb# l. G( Z0 R5 e9 X3 K
& |5 a$ p8 R0 ~9 }- e( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。3 @) s) I" L+ w! M/ I) K
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' O. z0 o J. f) r! m( k公仔箱論壇3.麵包
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+ B6 v; x; k$ i3 C6 \/ f3 G+ j; Atvb now,tvbnow,bttvb麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- e$ n' P) q# C K2 o6 G
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4.咖啡豆
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1 a0 x- W5 K8 L. Y4 b7 btvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
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7 E6 q3 o! E8 W* R, s9 l0 G/ i$ N公仔箱論壇5.香蕉
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" A C* K; i. S+ ], M5.39.217.77:8898香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。5.39.217.77:88984 ~* m% C7 l/ Z' ^+ _
5 ]& g1 y" p3 `" }5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 h* @3 U. I2 B! Z
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6.洋蔥
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洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。& H$ y6 i4 M3 q. J" |4 ~8 R
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( d. S5 K& c( P6 @% X7.橄欖油* Z0 J9 l5 x T' H5 X& H
1 ^/ L+ f% P2 a# b# x( _6 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
+ {0 t# [7 D. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% C7 E. N7 h1 _) t
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2 K. {( [* D0 V0 ^2 K: ~* T* Z公仔箱論壇8.蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb& m1 C/ ~% Z8 r- Z
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蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。
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9.大蒜
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大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。5.39.217.77:8898, _$ _ {* u: H% a) ?! T2 m
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7 B) Q7 l3 w) R6 q* @4 O5.39.217.77:889810.青椒
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青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
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