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6 R; H) e& O# N- d& B6 t# v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料7 C: F" K0 k) K) {
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量 m( B5 M, x1 f
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% S0 i7 z" Z0 L/ O- T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, T7 F: `$ X
" w! h1 i, n) B2 x+ Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb做法& v6 Z! s2 C$ R3 l( l: F5 n) p
1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將
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$ i0 e" z1 q5 K% U公仔箱論壇2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。5.39.217.77:8898. |: b9 f1 h/ S! Y9 }
1 c4 B" s8 c T# a: v6 F3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。
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4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。公仔箱論壇1 r7 M9 F: G6 Z8 H/ B% K9 L4 g
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貼士
- F1 D$ ?0 @3 s$ W, Z( f: v. Ktvb now,tvbnow,bttvb煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。( h3 x2 T. l1 B9 X
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發表於 2010-5-7 06:57 AM
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