[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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& D- w0 L. w3 P% [/ {$ J" K特色：
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! z0 q$ ]2 |4 s5 u3 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 k* S3 G* x* F- g
用料面餅用料：+ i. M5 N6 q# o( q1 L0 X
麵粉250g公仔箱論壇1 u: n# ~" E- f, D; g$ o
酵母1茶匙（5g）
; P, O( t6 v: _3 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙（3g）5 F3 m4 Z& q$ G# B1 r( e
油3湯匙（45ml）% V: x1 O8 U( U
水100ml
9 W/ l/ l9 T9 u( w  P& L公仔箱論壇5.39.217.77:88983 a& W9 I) L5 C% ]0 P9 b
餡用料：
  H/ \1 H$ K- N5.39.217.77:8898大黃800g（切片）) l/ S" O( d2 Z: d: ]/ X
杏仁片60g
4 h# H  ?9 T# q* q5 j公仔箱論壇淡奶油300ml* L$ U  a; z& d2 `/ K
雞蛋3枚
" [9 ]. j+ T1 s+ Y! x: n5.39.217.77:8898草莓果醬150gtvb now,tvbnow,bttvb  |# p" v5 l7 b: H* k) J1 \" Y4 R( l. B" }
糖粉150g( n9 Q% r3 y8 C
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面餅做法：tvb now,tvbnow,bttvb; a4 w+ j# E/ C6 R7 ]6 {
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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4 p: [+ t2 L( W" [0 S! D8 d# _2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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: X9 a4 o' h% {" D3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 5.39.217.77:88985 T: U+ x  J( Q0 ]& C  a

# q! w! ?/ Y- J* x0 a8 Q- Itvb now,tvbnow,bttvb餡做法：
. S. U; D' b) o5.39.217.77:88981. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。2 f7 {+ f. e" s* t! S9 i' n

9 [5 ~3 }, l3 W: e/ a5.39.217.77:88982. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* T9 r" A# d. q' W4 D- E8 V9 Y, U

/ k; E' L1 k4 `$ J5.39.217.77:88984 j$ I; E0 j9 U( z! ]
烤制方法：
5 D# b$ ]$ g$ j: Q' u6 z' z( v' U5.39.217.77:8898烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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8 M  |6 [! e+ Q; _* @- R5.39.217.77:8898小貼士：
* w7 o* V' ]" d( A# Btvb now,tvbnow,bttvb大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。