本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 V7 c0 H& L) q# J
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特色: 公仔箱論壇. n. G' v5 Q, t0 n, Y* @ c) l
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。/ n* D/ c& {, S) H
0 x2 e( i" W Z B) a B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ S* x9 a( O/ o3 F2 T0 r
用料: * C3 ]# R8 O0 L8 u) r* O( n
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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做法: 公仔箱論壇$ O, B7 u( ^& K" k/ u3 R* m
1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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1 X( L: |) y9 g( J; R2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! I6 b f. n7 N7 ^" ?3 Q/ K5 h
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3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。" v1 y6 V; K! E& t/ v. L1 t
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小貼士:
5 h$ ^; R3 Q; O% s0 y" d6 n" ]如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。 |