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[甜品] 紫薯山藥膏

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 `: P. L+ r/ v: M; p
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特色:
5 N; _2 c. X. z5 Y' K* dtvb now,tvbnow,bttvb最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。

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2 j1 ]) ~2 I. ctvb now,tvbnow,bttvb用料:
& F7 Q2 Z! m% X( r& K紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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' X  t, }8 d+ b& y" O/ Y5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898/ h3 ]  t& ]0 p6 ?9 K2 f* ?) i
1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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' u: p7 X( E# P. ~2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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3 d2 ]( \4 }; u- \  R公仔箱論壇3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
4 ~! r! N7 w$ s& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( C1 \4 A3 m; u4 K7 Y. X) t) x# k
4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。公仔箱論壇) E' @0 l5 W- P9 n% [
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小貼士: 5.39.217.77:8898% U7 G* f' w$ @0 P" h
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。
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