[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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+ p0 `  }) {  v: L# h' Jtvb now,tvbnow,bttvb特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" H4 ]9 B/ }
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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. h6 K9 t) a, \9 s" g2 {- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
3 X* Y9 I  V0 v* y- s7 \, \公仔箱論壇去皮栗子仁    200g
9 l0 b" r! ~7 u; H0 @* l公仔箱論壇罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）
% v9 _4 H6 L8 qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶    100ml5.39.217.77:8898: a, A$ {! `1 L+ \* W/ s# d: g
綿白糖    2茶匙（10g）
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+ e0 i2 t& K+ m& _! t8 s+ r做法：5.39.217.77:88980 f7 j3 y6 {% e* Q' d
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。1 M& b; J' N& f3 G2 v( |5 Z
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。# z: S- Q3 T5 E. n$ ?& n
3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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1 ]& z6 Y% ?/ J' M$ i5.39.217.77:8898小貼士：
- f6 L, C% F9 X( o# `公仔箱論壇如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。) }5 [* K* y2 J8 x1 [  I
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。