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2 Q1 h2 g% v% Q8 a5 g材料; b% s- s, e: ]( \$ u# b
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙, S. V! C- N* U5 j O" p
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1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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* t" L' ]: g \! l+ I+ B5.39.217.77:88982.將菠蘿片一開八。
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* A; x. z( I5 _$ M9 O5.39.217.77:88983.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。公仔箱論壇- e5 L5 y, L. J2 j; j
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。; J1 B- s# b( `+ R4 c
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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