番茄土豆圆子汤的材料：
- x: G( k0 c& u! h9 v- m/ T$ j! z 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb: }/ U2 Z5 q- X z3 u. k8 v$ i
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
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8 ?* n! n5 c" c公仔箱論壇 番茄土豆圆子汤的做法：
9 K! @4 C: t# w1 v7 I* N8 w+ Q公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb9 F R4 p9 S* m! u9 O$ J: v( u
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- O+ p' u8 z6 g: {
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
5 V3 L" k6 y6 h: H/ i 4、用适量盐和鸡精调味即可。8 ?7 E# T8 B+ \5 f$ w
制作小贴士：
0 A& Z0 f4 d _, h/ |" Z0 `: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
8 v0 |' Q; Z3 q: I* @$ D1 P9 E vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。4 ? s6 k) m$ b% h- |& Y0 d6 x
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。5.39.217.77:8898" T/ T+ T1 w$ I5 O- h3 F; R
营养小贴士：: P$ O! k& O/ m
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
, I% T+ E! R& S 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
' `! D) u+ y3 y$ _1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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