[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  F7 r) Z+ R0 {
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) G1 _8 I+ U/ U4 B9 i
材料：
9 j+ X5 I# S: B雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。, R1 S& n* f+ |# R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ J1 a4 _2 P8 A' j
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
( g* J: c7 R8 e4 J0 u公仔箱論壇2) 凉粉切細塊備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 W- b% K  C
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ f) j6 L" _; z9 l9 ]( a
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；+ g+ c' k9 m6 `! H
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。