明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 0 U# @. k7 d. G. }% x; @2 U$ M- V
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
" y1 |1 u! |7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- ]. w( f( s, N# U: i/ c5 S3 \
國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 m7 ^9 e- [" E! N7 Q1 {
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 ; G, f1 [4 e5 q8 b
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 公仔箱論壇3 {0 Z0 V0 E. A1 }$ x1 X+ `$ x
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材料（1人分）
+ ~. r( @! b+ z6 v9 o+ b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' x9 G, t1 R- d" D. `' G6 P) \tvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1/2個 7 b4 \+ w6 p( m5 V. j
岩燒海苔 適量 ! E# R, _% Y" @6 V. G
味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇+ D" ]8 R6 X" x" Y# h7 p9 a! s5 @% U) L
' y" k; h) _" S+ h% w E5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?' r' i: c6 s) p7 E9 H
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
3 ~; X! z$ X6 I4 D/ r+ f% p4 o$ i4 u公仔箱論壇STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 5.39.217.77:8898) }2 e4 Z/ ?6 p( i8 H) c$ C' P8 u# j
( @2 h- l( }0 I; P; @酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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0 g6 H/ C* `' s7 s酪梨鮪魚生魚片 ) E+ k- f0 ^# t. b' T) Z' F! Y7 ~
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材料（3人分）
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酪梨 1個 - u7 ^* ^. F. |- X% t- ?
鮪魚（生魚片） 200公克
) [/ }& h& R" E) [& s3 e3 [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- C* S6 O% J& @/ j X5 M
醬油 1又1/2大匙
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* h+ i) v' _6 {5 a做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
7 n$ Q3 U# E* R) g2 o+ y3 lSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇* K! c8 p) Q' ~
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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3 v+ X ^1 s4 L; h4 _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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