明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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' d' E! |' V& v/ p: f0 J- c5.39.217.77:8898乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.77:88986 {5 I: ~% B+ V5 k
# {6 t9 y. S8 e! u, K3 R G/ x國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 5.39.217.77:8898. J; H7 x6 G' i3 j) n
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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/ T. A3 W2 ]) Y$ ]) g酪梨育菌味噌湯 tvb now,tvbnow,bttvb9 \, A+ i8 C& O* g: k \" `1 i/ q
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {# H* T+ U" @) u! r
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材料（1人分）
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; n$ [% r; z" e' `6 Q8 ctvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb: F3 _1 S& b+ E& |* F8 m$ x
岩燒海苔 適量
; S2 l1 N4 ~7 J2 ?4 D公仔箱論壇味噌 12公克（2小匙） 0 r! V, l% L) N9 y
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ q S# Z) W ^: T
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
$ m Z. ]9 w! v* L5 K5 E' }, C5 W) Etvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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) X, R3 |# J/ Q% d$ I% F公仔箱論壇酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
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5 l7 x1 P3 H8 W9 u% G% I酪梨 1個
5 _+ L z# [; h) H3 G- B鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇' g# L. |% U9 |
芥末 3公克 9 S0 W5 d6 c) X
醬油 1又1/2大匙 3 B9 S1 S. Y. m' o8 Q6 h7 G. h7 H2 u
" `+ P9 J% W$ q5 q4 ?7 {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb8 z- L9 P8 U4 G F6 l
+ b- v* S; k7 Q2 b# p; D公仔箱論壇STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
$ ?& |2 S( A. J1 A5.39.217.77:8898STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K, B1 C& p5 c0 P$ D& _' r% Y3 `
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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發表於 2018-5-2 12:04 PM
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