所需材料：
: w" D2 o3 k) h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g" z$ A9 P/ n/ {0 \公仔箱論壇豆腐 ... 2塊 公仔箱論壇/ Y( k) Z1 Z* z8 m( @$ X3 V( l
絞肉 ... 110公克 公仔箱論壇* A# G4 c% S* n# T" m+ n* H$ t
高湯 ... 2飯碗
- r- h" x" s2 g' g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 2飯碗 5.39.217.77:8898, Q& ~6 w3 q7 u( G/ h. _9 q! _
太白粉水 ... 1大匙
1 y0 [ y7 g+ m8 r公仔箱論壇A 料5.39.217.77:8898) [" M0 k2 ^9 G: T9 w7 W
辣豆瓣醬 ... 2大匙
& L( b- H& V" u3 K5 Z3 j0 S; x P5.39.217.77:8898薑末 ... 1小匙8 ~/ |9 ]! {9 w! L1 q. ^/ o: p
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 z$ d& G% `! g
醬油 ... 1/2大匙
- M3 z* o/ Z& b, y: q+ t+ {5.39.217.77:8898味精 ... 1/2小匙
, N' U9 P( t+ p- X7 w公仔箱論壇酒 ... 1小匙
: G9 |- e9 E( R+ T+ v" k" JC 料tvb now,tvbnow,bttvb. }! i6 G% O+ W
麻油 ... 1/2小匙
1 C5 w& R0 C. I3 i蔥花 ... 1小匙5.39.217.77:8898- R9 h, F# w Y7 s9 o
花椒粉 ... 1小匙
: N% e, D) U! z+ Stvb now,tvbnow,bttvb
# z; y! q/ i L* w! ftvb now,tvbnow,bttvb
7 Q) I$ P/ h, }$ [公仔箱論壇
2 N/ X) }8 _) ^$ S8 `9 P- q6 U* ]作法步驟：
1 d! |' R$ Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k# {, s8 m- c ^- u5 i5 w
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. z' p7 \" `9 j. J
撒上C料以增香味。' V% g6 }1 G) S: y
5.39.217.77:8898- A: m$ I( J: c" {: q
備註：
4 C' a+ \5 |* P, C' ~8 ?1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。* s; U" S7 T7 V( D2 I+ X- C
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。公仔箱論壇. V( R( b: l4 H2 f
3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|