材料
; d# Z+ g! J# M, d4 U" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福袋（6件）：
7 E( A6 F9 `# [: F罐頭鮑魚 1罐
9 ?/ U2 t" P3 S* @tvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 6隻
7 z; P5 z# B$ z7 e/ Y5.39.217.77:8898日式豆腐乾 3塊
, q; M" |9 v( G5.39.217.77:8898菜芯 6條公仔箱論壇) h! h( y* g, y! p8 g( B4 A+ K9 c
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芡汁：
. Q% I+ _# U# ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙0 N& V2 j3 K5 g0 `; ?3 a( P" B$ k
鹽 適量
5 F9 h) w7 A0 f- O% Q! X1 p5.39.217.77:8898糖 適量
1 R& Q1 n4 ^, H, P, a4 }# Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量$ G; D& W# i) u+ h2 z* X# a
生粉水 適量
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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_% U3 X6 p1 `* S. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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# L% R/ p P( x0 k" R6 ^8 {3 z3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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; t8 g# O+ W, W5. 隔水蒸10~15分鐘。5.39.217.77:88988 u3 W0 H/ z, L7 I# b4 p/ J
2 g' ^; f' m9 }6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) a+ g) m, X4 s, Y4 T+ H
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' s9 y9 r m6 G$ P0 \. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士5.39.217.77:8898& j9 F6 [1 {- ~1 }0 K
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。公仔箱論壇: W' T* L; f' M7 ]6 L
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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