材料
! M) c& I" @) L( F) q& f福袋（6件）：
3 Y' n* `% _3 }! X: E; }1 k罐頭鮑魚 1罐
$ \% V% S, a9 U( E0 l公仔箱論壇蠔豉 6隻
) ?, s! k! s6 w7 }日式豆腐乾 3塊
. S+ a# R# K3 D9 X) {+ k9 o1 d. W$ u5.39.217.77:8898菜芯 6條
: s! K. ?! H9 Q$ E4 b8 w! {# b5.39.217.77:88986 c0 \: {' X" y& h! v9 l N! k, V
芡汁：
5 ?( u( W+ b0 S3 i5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙
# I/ `& v- P5 s+ y% S0 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量4 M2 f( d* _) H5 x
糖 適量
. _4 }- M4 T- Q8 D$ S3 [ [雞粉 適量公仔箱論壇, | Y* q& E" I( |0 T
生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 G2 h6 C @6 r t( `+ {! K
5 Y: h* E. P- V. m' |, T公仔箱論壇4 f e( H" N) L' M* }9 F
Steps2 R* `0 E3 g3 l) z+ E% V7 u
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。5.39.217.77:8898& _( E; F) J3 w: h
' c4 h8 @$ ?* S# g. U8 u9 }2 Y# d/ N2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。/ H% R, |5 m, K: @$ z3 }$ [# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ n; l8 F( z; ?% p% s3 d
3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
0 A( E& O% t+ n; a: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, c+ z* K' f- q+ y
4. 把所有材料放入豆腐乾內。6 z m* h& `: \7 o7 p! z
公仔箱論壇# t1 M( U; M) |* i
5. 隔水蒸10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 P0 E+ y W
5.39.217.77:88989 r- n D- Y/ w, A4 Z h& f
6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。4 F1 A- h5 l2 u( M
0 }. W; v) h4 O% K5 x( [公仔箱論壇
! \ g) E& u s! o5.39.217.77:8898小貼士) K2 k+ _4 r1 i- v+ f
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 B4 Q8 @+ g" v% R& \
5.39.217.77:8898+ J. m/ G/ ~" M$ u5 t$ Q1 ~4 P
2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
( v) E& O& d& ~- |tvb now,tvbnow,bttvb( N- w# R' R e3 f2 h% v& I# z$ }
3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& r6 S& D* m6 Y2 P$ s; H
5 \3 e( [5 K0 b. T* a& J9 A
|
發表於 2013-2-15 12:47 PM
| 