材料5.39.217.77:8898$ O, k: t1 t' `- f9 u6 K
福袋（6件）：
& q, h; }" r. W7 C2 D# j7 A1 Z, |5.39.217.77:8898罐頭鮑魚 1罐tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 n! v S; u# E
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 c! g" ? v9 Y/ s
日式豆腐乾 3塊
$ _0 ^; T' E% s4 E4 K: t菜芯 6條tvb now,tvbnow,bttvb# a. i) k, Z% Z% s. P" Q
- }) c6 a7 ]( q# g Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
, K/ W) ]5 ^2 V- r' Q/ P. U蠔油 1湯匙
& T; ^7 K& o( G' a" M7 W+ f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇. i5 U3 t5 \# M8 X# o6 t4 U
糖 適量
+ y% v. ^4 P. s% }) ~1 t! f; L j雞粉 適量
; z' F( T ]. u; I" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水 適量$ V8 ^4 T) D7 V2 D7 F# u" D
9 x! Y- A; G* S8 {" A4 f) _* Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 v3 J# e1 } B$ y% T2 Atvb now,tvbnow,bttvbSteps5.39.217.77:88981 q" ]: \) P2 ~$ ?, z( _8 J1 h) Y
1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
2 v! _6 p! v. n4 R1 S( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb }7 o' U* Z( a2 k6 ?, }
2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# L. R. ^- f) E0 E* }, \* O+ d
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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: r' b+ T# h8 F8 X% Y! K8 {; a7 K6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。/ G* {7 Z: k! M& S; [
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小貼士2 l6 T- a! M( R5 G/ y: L
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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6 X$ r1 k. H' T3 U2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。0 [% L4 J$ x C8 Q4 O( [- D( ?
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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