材料5.39.217.77:8898; q7 E% w8 S+ x' n3 `
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
! w- U+ e9 p5 m5 @8 x5 Y5.39.217.77:88981 G, V2 H- U1 o* o5 V9 A! b3 r
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 H, A1 \: x, f4 E, L8 \, l& I
做法
9 W0 m- N$ Z, D S, t1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
4 W5 K: W1 u, M) |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B8 Z( G% z: r* ~# x, M
2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
/ @* m# ^2 l0 y0 u; Z8 |; a: Z5.39.217.77:8898" {, l, w0 n6 v* g* d
3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. R; ~1 y h& G% u; z& e, G1 Q" L
- z0 a' B" E5 Q+ X' R5.39.217.77:88984.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb ~! ] X6 _6 Q9 C8 B
- K2 K' i& J6 _7 x0 E; v
5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb) i' V% t F0 f6 Y, K
$ n8 v' k5 E$ S o
- B1 [5 y: W( J, B7 O! H5 c( n }) ^貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。: Y0 [/ P d/ C! l& m. m
|
發表於 2011-9-2 06:24 AM
| 