位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！" l! t' U! h, P& O% B; [
 王清发5.39.217.77:88982 {+ \$ g" x: A
' c* Z2 c0 p6 X4 P+ o 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
3 [! v' D9 e' D- c# e8 b9 i. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `8 H6 M; W& \2 W! ~) D5.39.217.77:8898王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。; k+ o G# V' {* \
& F- ^7 U; C) ?王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。+ n" a" f' Z. i: K/ s* [
5.39.217.77:8898' o( K$ D7 r- E* W; A3 j% s
卖炒面米粉没白饭& i! w* \) z$ T% j5 G4 j7 A" l
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……5 z3 ~- [) D7 D' E) r8 H! k" m
公仔箱論壇2 [6 Z/ l1 O7 b8 D: I. l
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。5 S% m0 ~( y% W$ r! M" Y
公仔箱論壇3 N) d, b# O5 g- T- o
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
# c3 S/ x# b F: \2 ?6 v+ O; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: j5 N( M1 t+ F" h2 ] `- g
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。. }! {# j, F1 W1 X2 |
公仔箱論壇- r1 y( ?/ Y4 b7 K) N
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。公仔箱論壇2 v. L' |, }) h2 Y: O1 ~2 ]
5 l4 q! I; G6 K+ z. ?, Z. Q公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜9 `- x! ]! Z0 A+ @# p; J8 a2 o
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！' I1 D% P0 T6 U* a1 e
( s6 e0 w4 @5 Q! j y" A5.39.217.77:8898鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。) Q: q8 Y. C% c" k% m9 J( A
# i( O8 \7 e2 b) i& D. r
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: Z" U( z5 D) G/ P- f
; h+ j- j8 |. \5 X! D" |
上菜快速不必久候5.39.217.77:88986 b6 K3 c/ Z3 t! \! ]; H( b
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
5 R0 G) u J% r# G8 S" e. Y" |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; [3 d. _" B! p9 a* }* i! G
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
! ]4 @: q+ ~9 U x! Z7 A6 F1 S3 B9 i4 b
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 i9 R$ |7 C0 N( X) g
* a# Q6 _1 m: C& t9 q一个大马得奖餐馆公仔箱論壇7 @% m; Q; _3 j: K
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
2 T7 [" D$ C9 O# M. @4 G& ~2 \& J% ?; X
7 y$ F& w, J/ S" F公仔箱論壇（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb: g0 G4 N6 y) V/ {/ P
. O0 W- c& K/ B) g) G5 u（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。5.39.217.77:8898" _+ ?& P- @+ O) o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 x- R1 p3 W/ W4 k- @* q& h
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
( v# f @3 s* A \4 A+ }5.39.217.77:8898（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
, i% i c$ C4 c7 n（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。$ j+ o T$ I5 p
! g1 E4 Z7 T; m+ Q& N, G. w公仔箱論壇王清发海鲜
. A; j$ m$ u9 L. y+ v1 A& G1 J5.39.217.77:8898地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
+ b$ Z% X& V, o( P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
* X2 q4 |* e, D' E% H9 g- a5 p电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! B: {) b4 ?, g! m* X4 q/ m
