位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
8 \% t6 o5 \- s" K9 v 王清发
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
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' w3 b" T# P6 u/ C! M4 P+ H0 R王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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6 K/ [3 Q, C8 [0 i& i5.39.217.77:8898王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。* \1 q# M1 N0 P4 Z) |
6 K. U9 J& U2 b9 J; W6 p# i$ H卖炒面米粉没白饭
* E7 S, J7 K" K, Q/ I \3 Q0 ]讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……# P4 u0 V) `- [5 q% O
5 h$ A$ B* C4 [王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
* E7 \: ]7 V2 n# F8 n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u' w# S" k, c9 Y0 n, P当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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9 ~3 U) L% g& y1 _5 w目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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! s; N9 Q9 j o' U潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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香炸童子鸡招牌菜公仔箱論壇" K2 V: n1 }/ B$ l1 N1 L
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb/ T; d# ?- T5 _
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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5 g1 z# ^$ g& A( K% A0 y0 h至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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上菜快速不必久候公仔箱論壇5 Z0 Z2 F( J2 N* ]8 N& S2 ]( ?
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 m- k0 B& ]3 U; e3 w# e
$ g# y, M6 @1 Q9 \# m1 utvb now,tvbnow,bttvb基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。+ O5 ~7 @: X3 D' n, x
; Y& Q# y' H- _# v& K, K公仔箱論壇尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
5 a2 K$ f( j' W+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b' o" o0 x0 u5 _公仔箱論壇一个大马得奖餐馆
: d6 U6 q/ m! ~/ l/ V值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
6 \$ o. R: m# u& K7 T' Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! c3 F* U$ e4 w
1 y7 H0 a& Z& j u5.39.217.77:8898（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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+ ^" _, o4 }% B1 h* Btvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。5.39.217.77:88984 L! y( f5 s$ i3 M0 | C
Q' W. T2 u. u. M% T) o5.39.217.77:8898（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
* t# [% l B. b5 ?. N: H（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。5.39.217.77:88989 A r' q9 z8 {. j* ]2 ?( n
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# Y8 B$ T7 t* `7 L
9 a0 L( |6 ?5 y# M4 W- T王清发海鲜
9 q8 e2 g5 ]! H7 T" _( _ [5.39.217.77:8898地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
; z4 E2 C3 v9 v1 wtvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
4 k" d3 j& ~6 f3 `; M. I5 r电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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