【材 料】
+ g6 q% }4 E0 O* [6 h# \8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j0 q# B! a7 f) {6 s
白蘿蔔 300公克
8 a; i n8 C8 v1 j4 D: Y4 D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 300公克
, ?0 b, S6 F& ~! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑 20公克
$ Q1 a3 d* P3 [4 K( a2 e蒜頭 5瓣 5.39.217.77:88987 X: w _0 L) a+ @( y
牛高湯 1000㏄
# `7 Q; v7 s# j9 mtvb now,tvbnow,bttvb砂鍋 1個 公仔箱論壇- X& `$ A" s# g6 P4 X
【調味料】
1 Z2 u3 \: x$ c& U: _; @; A3 B! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柱侯醬 2大匙
9 P. A' E+ D0 N5 B; n5.39.217.77:8898 米酒 1大匙
$ L5 i% u3 e! z1 f; C: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙
: H2 \2 _: H# K5 \5 A! {. f: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙
) W0 M& w+ J3 [2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
8 \9 \0 q4 ]( W 鹽 1/2小匙 . H. I5 i: z* _1 R9 C: g! R! G
酒 1大匙
o0 ?" ]5 ~! k7 {0 e. {& O: ptvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇9 l& T3 h6 ^; o; z" B* m: s- V
水 2大匙
9 D4 Q, W# U3 x5 V" j0 ^: Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 6 V4 j1 b: R/ n% L3 c
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。公仔箱論壇9 t- V! [6 \( k- C3 ]2 }0 E; x
( X3 W0 u9 B% ^4 [$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。; \9 Y6 O3 x$ {8 A/ Q2 q
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) b! e9 k7 o% K- n/ m
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5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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