4 M# [( ~3 B$ I& W; E JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系及功效：川菜
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麻辣猪肝的制作材料： 5.39.217.77:8898- t; P* A9 T) v
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。 _9 Q( ?- `+ V6 K: @; W
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麻辣猪肝的特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 O A5 |% @5 w& G6 v
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 5.39.217.77:8898. f' E( \! p) ?- T+ i% X
' q3 N: A* |! }" ?% u公仔箱論壇如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 O& ?, p3 O8 i+ w- e" I
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
) N7 |' D4 z% J7 v/ A* e) i2 @% F(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
$ w% l# u6 N# @公仔箱論壇(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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