咖喱的功效
* C8 h" v a" Q& a+ [5.39.217.77:8898 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 5.39.217.77:88985 ^! {2 a) Y& \7 q: ^
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 公仔箱論壇! y% u1 T3 Q* h9 R$ `/ w2 o) G
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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$ e" i8 \$ I5 S, ^( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【鮮蝦咖喱飯】公仔箱論壇( D; x; U% T8 z
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
3 s* J+ g9 Y; G! s" H. a% ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
' X. ` ]; f7 j7 r5.39.217.77:8898 3、用刀劃開肯部，挑出沙線, d X) _7 {- B
4、加入少許鹽
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* {: d# q5 R5 X, Q+ M- O5 W9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T, n6 ?" _, K o3 x5.39.217.77:8898 5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
7 D4 l# p) G. A Y2 k 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下公仔箱論壇! [+ g% c$ f9 N
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( d4 J2 R. T; l% v" z" F公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
' v. l6 F8 \5 @! ?% ?4 @ 8、重新將鍋內倒入一小杯水
/ @1 H5 ]4 n9 E' I0 c3 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# v. H+ r+ K2 }9 C( k
0 R+ G' F/ r9 E+ c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
: H( ~* @& [; ~5.39.217.77:8898 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
" d" N0 w: J9 Y4 d1 N- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
2 X6 K% W% ~( x2 d* ~ 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可$ W* y3 X5 O/ l$ n" E
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烹饪小提示：
! _7 d1 B/ ~2 J! I6 t/ ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。2 ^; }1 U. H+ J" W- ]8 r, {$ t
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇9 r; O4 G8 Z0 P9 i/ }
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
! i5 \7 s2 y6 g: o" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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