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【做 法】 公仔箱論壇% q) o) \- a6 H( W% D, m
9 l% {; b e- C# }0 U1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' t5 }" l9 q4 ]: D0 F f
$ N1 _9 _0 ?6 b' V3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& ~ Y( |) Q% {1 p: G
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U8 c. A$ n& N' G9 G3 z( L/ ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ; \2 g3 B! A M& q* z+ s
( G* }$ w. r1 @4 A& [公仔箱論壇排骨 200公克
1 p4 F7 A, s: X+ j3 d, ^& J3 A蒜末 20公克
( G$ r+ b) w% k7 r7 Q5.39.217.77:8898薑末 20公克
% G- @# A" x6 `* p0 {; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙
/ }: U: W' J9 S1 q7 l八角 2粒
, A2 E. Q( n6 i) s% {- p: q7 y6 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮 1小片
$ ~" a# J/ R* g( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
: y( {* n4 x! O* ?2 l1 N" V- d【調 味 料】 ! T- L+ H/ q# `
tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 u+ ?9 @- c5 e$ ^7 j9 w
啤酒 1罐
S* B' i9 q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898. r) a( p+ |6 V, b& \7 |1 E% l
細砂糖 1茶匙
' m0 c: h4 C1 [! |, k6 T- F/ qtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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