材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ {& ^6 |9 t9 a. g2 p* u+ R
花蟹1隻公仔箱論壇$ E2 ?- G8 D4 X( P
（約1斤2兩）tvb now,tvbnow,bttvb. I8 D# \2 m h- k
西芹1條2 m0 R# d, U4 Y( n0 A! m" D
蒜茸少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% ~9 O8 ]) P! {( d1 \7 M
洋蔥4條
! w; n! ^7 Y$ Q. u) x* l蛋液3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% b' q) Q; `6 S2 F
tvb now,tvbnow,bttvb, ~" i9 i* E# j1 _
) s& P: ?" D" a8 k* `5 J% A( H# N, q' H6 T6 p* P- E: n
調味料：: W/ s) O1 v/ v7 g" q* E8 C6 y
魚露2湯匙5.39.217.77:8898+ R( @! _" [9 h9 a2 w
椰汁2湯匙* j7 c7 _$ k* w+ M; S9 s
花奶2湯匙
$ X4 Y8 q7 y P7 A7 T公仔箱論壇泰式辣油1/2湯匙
) y. E3 m" l0 {% k$ d$ `: t( N! H5.39.217.77:8898XO醬2湯匙
3 n' {3 l' W, X: l1 d5 Y; V5.39.217.77:8898美極鮮醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ E# C: M* R9 H) m" m: o2 w, Z3 Z; f
& q: e6 J* \ N9 V0 T
: K3 C& F- y3 Q4 y! jtvb now,tvbnow,bttvb
\; v2 n2 ?( {+ q6 ~! wtvb now,tvbnow,bttvb+ r1 J/ A' [; t
做法：
/ p; K( K7 q3 P' S7 m1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
0 s2 i8 h( W7 ~0 A" W9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
4 L5 Y' z% M% |# O4 U6 e; N/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
6 L1 q) X; L/ h1 H4 z4 ^# O8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
2 @/ p/ p* w2 w& j0 T$ ^/ M! \; |8 A: c5 j
; Z8 X4 o2 W- N- _3 H4 }: C9 w* `- A) t, d% ~! `
小貼士：
/ k2 h- H0 ~, P9 `" R9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。 |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
| 
發表於 2006-12-28 03:08 PM
| 