準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L/ {$ s" `) G2 l1 l; T1 {: F
m. R" V8 n1 U: } 制作時間：20分鐘
; p& X: i. A! h公仔箱論壇
. W5 X, ]1 D/ |, @, Z# _0 v 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d; ^5 a4 w' D! I g7 u" Z& Q
]( G4 G; z# L; M/ W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
% Z7 C' G4 q4 z+ [# \/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
- @5 g K( c, }* S) a5.39.217.77:8898 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
1 Q/ S2 k' W: R+ v$ Etvb now,tvbnow,bttvb
9 m8 }( u* \- d2 y# {/ ]. l 
; K# L$ O4 z! N+ ~6 v% H
' t" S1 P, {( `* u1 h 做法：5.39.217.77:88983 L" J% A9 `& A0 ^8 K* | F
2 E# e! n( z" [' stvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
8 w) {& d) X- s' L- R2 G6 g- y8 S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y ^2 t4 j' K: z+ M U/ M d$ f$ ?+ g
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
* A) _. D8 P. |- b1 a" z) [公仔箱論壇
" A% z" p% `7 F8 y$ x 烹飪心得：
' m1 l% ^& m6 R: [# [' V公仔箱論壇
8 w' R0 H2 ~8 m5 X8 u9 K6 } 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。2 ~- V. O4 S& n/ D3 g h. ~) ?( ~
tvb now,tvbnow,bttvb# A$ l; Y g" ?& c$ B. J J
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77:88988 b( l9 b$ H: K7 E! Y: f
# r @: F9 I s公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
| 
