材 料
" B T% F# o& @tvb now,tvbnow,bttvb洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb, @0 }" X0 m, k9 G
7 H" B/ J* v, @4 L5.39.217.77:8898調 味 料公仔箱論壇% c' L3 J c: W( l+ X) ]
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 p: e* B9 G( @! J
$ `( j9 }- J' V' B, K4 T0 a做 法 公仔箱論壇3 O* U4 F! ~6 j/ U- [
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
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2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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4 K( \' h$ K* r& b: g& W, I3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。, v' I3 M/ f" S8 A4 o6 M
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4 `) y6 ~* {+ N( w$ I5 H" P, h5.39.217.77:8898貼 士
9 I0 T1 a6 X0 y8 a5.39.217.77:8898美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。8 [5 ^& ?& l$ R) ~
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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