[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻公仔箱論壇2 K% L+ L- X$ @
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材 料5 h1 C9 e3 z5 W
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
! [! v( G6 M. t  W+ e5 m0 W$ A做 法5.39.217.77:8898: a  [2 ~- {' ~5 t  \0 w
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
9 H% l4 d4 y  ^, R' T7 I( {1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。5.39.217.77:8898! b1 _1 J& R; m* c* `2 |

* {: V: o, F( v* `2 a) n0 w4 y# M1 ^3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。1 o8 y8 Y0 @& X2 t% K0 H; V2 G
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。