3 G4 Z( ~0 ]5 d3 P3 `* c" K9 J9 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 l5 d# h6 k8 ^5 g: a
/ X! O2 N' ]! i) M5 Z* y& J3 T- t香 米 加 鹽 加 油 焗 香 再 磨 成 米 粉 ， 煮 時 加 入 燜 雞 中 ， 不 知 不 覺 混 進 汁 液 中 ， 但 又 明 顯 吃 到 米 香 ， 好 食 又 好 玩 ！
# j* ~: @2 O5 y" y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y; \" Q8 ` [: k, L5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898: w& J ?6 z) Z. ~. \0 w
白 米 100 克 、 雞 髀 肉 1 千 克 、 米 酒 2 茶 匙 、 雞 湯 1 公 升 、 南 瓜 500 克 、 細 青 木 瓜 1 個 、 青 豆 角 125 克 、 生 抽 50 毫 升 、 鹽 少 許
; ~ b: a; T+ v# K2 e: N5.39.217.77:88986 e# t: q. z) b% M2 b& T$ ]3 ?
香 料 ： 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 茅 碎 3 棵 、 黃 薑 粉 1 茶 匙 、 南 薑 碎 60 克 、 青 檸 葉 6 片 、 蔥 花 6 茶 匙
; k! q) d* y- i
8 l& ]! j {" p# p& A& S5.39.217.77:8898做 法
. q; X: n0 \4 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I+ x9 ~! K6 a9 F/ t- ~5 ?
9 B9 v0 \ Z6 T7 K" \( ?! a* {
■ 米 焗 15 分 鐘 變 成 金 黃 色 （ 右 ） 就 可 以 放 攪 拌 機 攪 成 米 粉 （ 左 ） 。 & [/ u* K2 G% F* l. |1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 E1 T9 x5 }1 _
; P4 J/ ~: X/ G3 |8 r" u# A O公仔箱論壇1. 雞 件 以 生 抽 、 鹽 醃 半 至 1 小 時 。 南 瓜 及 青 木 瓜 起 肉 切 粒 。
! M, v# N! U# ? D1 Q
/ k b0 W" e0 Z) ]( N: U6 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 把 雞 件 煎 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 爆 香 香 料 ， 加 入 雞 件 灒 米 酒 ， 加 入 雞 湯 煮 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" X' v3 K$ Z) @& G2 |" y/ A! r
& |2 I6 D. U; r$ Y, n公仔箱論壇3. 白 米 加 少 許 鹽 及 油 ， 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 180 度 火 焗 15 分 鐘 至 金 黃 色 ， 然 後 以 攪 拌 機 攪 碎 成 粉 狀 後 備 用 。
0 Z7 H' }: N7 Z# a9 @公仔箱論壇
# A8 G- }! P4 m$ ?" j& E4. 雞 件 加 南 瓜 及 青 木 瓜 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 青 豆 角 煮 5 分 鐘 ， 最 後 再 加 米 粉 拌 勻 煮 5 分 鐘 便 完 成 。5.39.217.77:88989 ^6 U( j9 |$ [9 K1 b
; R& Q( C3 X/ [+ S貼 士 ：
* W5 `: |7 V, a- N7 H7 u用 泰 國 米 較 有 米 香 ， 與 寮 國 菜 最 配 合 。 米 焗 至 金 黃 後 待 才 可 攪 碎 ， 否 則 會 黐 成 一 舊舊 。 |
發表於 2007-12-8 10:26 AM
| 
發表於 2007-12-8 10:28 AM
|