講少少羽生(Hanyu)歷史先。
# O4 d' m( r* n k; k9 b; vtvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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! o2 | |# x: O) e8 J- D, Mtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
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秩父3年(The First)
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" m0 K# ]9 Z0 k) I2 ]+ W) P6 ]/ Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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, x: W) z* x; Z2 o1 W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# J! ?2 u7 H o6 F
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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' H' p$ r( ~. P! }# T; b- ~5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♦7
3 D9 I# o' L" |, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991
+ n6 h$ ?: s$ E4 o5 j公仔箱論壇入瓶年﹕2010
/ T9 H- B$ }8 `; }5 }# P* d公仔箱論壇熟成﹕19年, `4 ]8 @+ K' y$ U& X V( y4 Z/ A
木桶1﹕Hogshead
* y, n; v1 ?4 J4 q木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
; p8 v# }) Z% B* {7 g) J公仔箱論壇桶號﹕9031' W1 K4 n# |. w- J6 F- X# Q' d- Q
限量﹕570瓶
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 g+ B- R% G+ s
蒸餾年﹕1990
- Z9 ^! l% G( |. {$ C" e4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
% h; _' I6 L" A5 Y/ }# T" y5.39.217.77:8898熟成﹕20年/ B- i# F4 K# \( P! a n9 P& t
木桶1﹕Hogshead
, i- L: i- }7 L- U9 m9 Y2 A& M木桶2﹕Cream Sherry Butt
# N7 u# a) ]% H! R2 P2 @公仔箱論壇桶號﹕9022
! F0 A/ E1 r/ Y+ J$ [. {公仔箱論壇限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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