牛腱肉400g
1 B$ G: G- p) X6 t' Atvb now,tvbnow,bttvb蔥2根
) a' k6 x# Y- D* l5.39.217.77:8898洋蔥50g
& H% n5 a+ ?! f) z2 h0 y0 s花生30g
! a" U' G. }# j$ i Z拉麵600gtvb now,tvbnow,bttvb5 O+ w4 x* n5 f* z' ]1 u% {1 n
蛤蜊高湯2000cc 調味料：
6 r6 y6 i: A" v7 k; I8 Y% d5.39.217.77:8898烏醋3大匙、鹽1小匙7 O% D8 C# R, i
胡椒1小匙、味醂1大匙5.39.217.77:8898/ @' D J( Z2 ]* h
香油2大匙、油蔥酥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" x; S- \$ E0 Z& s& z
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製作方法
& g, l% A+ G5 m: Y+ E4 \& x# z公仔箱論壇1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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