牛腱肉400g
6 g& @' O3 Q- `( i4 m* S9 h! T/ utvb now,tvbnow,bttvb蔥2根
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拉麵600g+ p$ D1 \! T: c6 G3 J" c" Q
蛤蜊高湯2000cc 調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ H+ Y. u( m+ k& x8 d, I# v
烏醋3大匙、鹽1小匙
w: I/ e$ ?, F4 V9 o/ X胡椒1小匙、味醂1大匙公仔箱論壇$ d% L1 O9 _* [6 ~
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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製作方法
! h% T6 } {4 B0 }) ` Y1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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