(方法1)
) G! J$ I" ?+ v) D# }tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# R" h0 p3 Q, U3 I2 Z6 f9 j
楊桃 １個 5.39.217.77:8898) k: e; L a, m* D& ?/ v6 R
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb6 {% o$ g- J2 e
芒果 １個
& O; `. E& y1 p/ V8 T6 @tvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
& q% ^4 `3 e. P/ a西米 ２ １/２安士
6 n5 T3 K4 I) H) o椰汁 １細罐
$ f+ N% @- w( @9 n. }鮮忌廉 ５安士
/ E; z+ Q! Z" X4 G公仔箱論壇砂糖 ８安士 ; K0 p1 e3 H- ?) j# W7 F
清水 ４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' b+ P& y% i, a
滾水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% s' n) W8 l& `/ i4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" l& U% s1 A- q: N
做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ i8 H x" m7 V2 M" C
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
" x! G2 h/ _5 q$ r1 `4 T2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, T* l' j! F9 _0 c; p, T
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* E, D) U1 d5 k# y# }" k
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 * Q6 v3 ]. S R+ o8 o7 k; S4 H
公仔箱論壇: Q1 u/ }# g" c* ]0 v; C/ X6 F% b
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． & W2 @/ l( F5 I
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* p8 f+ R, F0 @* k! N9 Q9 N X! v
(方法2) 5.39.217.77:8898% G5 e( k$ \0 I1 O/ U
材料:
9 J% {. q; N, n4 h0 ]公仔箱論壇芒果 2個
3 ?* N0 E6 ~% E& H, y3 t公仔箱論壇金柚肉 半杯
6 _- J! w1 I/ X( b* x公仔箱論壇鮮奶 2杯
8 X' ?# n: t* w! `& v2 [公仔箱論壇糖 1/4 杯
7 A8 z( ?* e1 \, u) ~( V# V西米 3 湯匙 : z; d c- ?, E- ]4 z
芒果雪糕 1小杯 4 A& P5 Q& g) c" h
冰 3/4 杯
" c j6 v6 m$ Y! ^4 j/ p! Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 D" [) W* E. q& F& D
做法: 公仔箱論壇) P H( Q: J8 T& a. {' B2 ~- C
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
+ D. b# A$ E3 E- p3 ]9 o* Z1 }3 I4 }+ I2)芒果去皮起肉,切粒。
( j: J. y+ f. c3 j1 N公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
/ O8 h7 X: ?0 y2 I1 k9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
( z+ d& v2 ]/ y, T! I$ ?2 vtvb now,tvbnow,bttvb
* Y! x5 [& L P5 X( D0 P1 J( ]% m+ l0 u4 b) d& ~% ^
(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb& K& I3 T, y1 E" E$ @1 ~
材料: $ v8 ?8 W# h7 s3 J) D
西米 四分一包
6 }0 C2 f: K9 X" f6 _8 H/ ~- N& x& M芒果 6個 1 \- V. `9 Y7 o# F3 V
沙田柚 半個
0 n2 ]& p8 L% S公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐 5.39.217.77:8898+ w0 A& D4 K3 N. b! E D/ W1 L8 h6 i
冰糖 約3大舊
# n$ K) }' }1 Q8 ^4 d. w5.39.217.77:8898水約 32安士
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, a, f' `3 k5 k( b# u( l
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） ( ]4 \4 X* i6 h( H
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
% r# v( k3 q( E5.39.217.77:88983)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 ) I1 Y5 {+ g0 C u. Z, |/ c
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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' P/ o* `6 n2 @+ v1 |公仔箱論壇
' J6 J6 h q/ n4 Y(方法4)
+ j' w* J& b; T; y" u% H公仔箱論壇材料:
, p+ `0 V% y: h1 z4 Y芒果 4 –5個 公仔箱論壇 F+ J3 V0 \8 h" K; f; D
沙田柚 3塊
^& b0 P4 d0 A) t# o: }* M西米 1/3斤
9 f9 x& }4 c, ]5 o+ U3 D9 b. ~5.39.217.77:8898冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# j! D) }$ A: S& u
椰汁 2/3罐
# w& b% b/ U( v( W; f+ [. `忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb1 p: E: q- p% S2 v
" U0 A& E D# C2 E3 s& z6 T5.39.217.77:8898做法:
7 g& B2 B& E% C7 B) y; V公仔箱論壇1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb. @2 L+ i; x/ T8 A
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.77:88981 N# {! ?, {( Q: ?6 k& u: n2 u
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. tvb now,tvbnow,bttvb& s2 D4 v ]* c$ N
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
3 O) F% H- h; g K. j7 }; j2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 5.39.217.77:88983 W- h" c& `7 V' X8 L# {; v, {
3)芒果汁及切粒
, G/ A6 P5 b1 C- 將其中3 個半芒果起用. 4 f! |3 _; F: {1 q
- 用攪拌機將肉攪成汁.
7 e+ w9 d3 g8 b; Z: x" Y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 公仔箱論壇! S2 o, c$ I7 ~: [. ]# e
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 g+ q5 C; A, P公仔箱論壇4)調教糖水.
' w6 V5 g5 ^5 z; u- C# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. ) S; Z! r4 W1 t8 [* y/ |
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 1 f9 u3 u5 b# x* s
5)加入材料:
7 F: }: d5 q8 [4 X- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. @- M% e% Q6 H$ J2 z% f: [
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
* g# f/ c0 c' R# X: t" b5.39.217.77:8898- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
% J5 S& Y) H8 }) L: f* s5.39.217.77:8898: G7 W4 }% X5 P# v; Y
& T1 ~) T9 [$ N7 F7 @8 h(方法5)
' N" S! U/ \$ j* r! \9 q' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: a3 g. D4 l. t* t! etvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 `" x' I! [5 C, o, F6 H( F- K
金柚肉 半杯 公仔箱論壇% o" n" J+ S K4 F+ N
鮮奶 2杯 公仔箱論壇* o+ ]& [% O/ o# M/ v
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 s* ]/ m' N. B1 p( n
西米 3 湯匙
: o0 F+ v; T, t/ e Q4 u3 |公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯 & z: E1 L) u4 W, h
冰 3/4 杯 5.39.217.77:8898! S( P/ h; R: l. s
4 [& K. P5 J/ W' u做法: 公仔箱論壇! f$ }" h* y5 V s+ w
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 . L( `' _3 J. G1 E' d5 f z
芒果去皮起肉,切粒。 " ]9 U; z, i0 ~& v+ j! c* l5 ~
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇2 y) i8 D: {0 D. t
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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