(方法1) 3 M# z# B( l2 w: D* v4 |
材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 |8 m, P8 r4 X f+ x M
楊桃 １個 5.39.217.77:8898% `3 H6 ?# C+ _
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb; k K* Q/ ?5 Q
芒果 １個 tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 I& f! {9 ?2 }& i J
沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb: W+ j* x1 a& Q6 y
西米 ２ １/２安士
7 ]( Q# @+ T/ {8 z椰汁 １細罐
! ]4 p" h( V8 k: h% q& Z% a6 c+ {5.39.217.77:8898鮮忌廉 ５安士 5.39.217.77:88984 T7 b- E7 K4 |( I4 C4 a2 J) j* A2 w% B
砂糖 ８安士
6 [8 d" Y. ~# j; w& `2 M" Mtvb now,tvbnow,bttvb清水 ４２安士 ) D4 x* Q1 q5 k, K0 t& |/ s. e
滾水 適量
; u) S ~* o6 |# s9 a% h8 l% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; b7 ~& b% a
做法
+ z" y0 l5 h+ T' N- h9 z1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.77:8898! L4 w) p; P7 [6 l: R9 x
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 tvb now,tvbnow,bttvb. n3 S) n' z( S' _7 [
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 n$ l* m& J0 a! w+ d- U" X4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
; T# H2 J; e$ l* r
1 I2 `) r5 t/ Y6 _只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． + Y! c; I2 \, N: g1 @; M$ d
d) G; J4 Z, ?7 O: T) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t/ K; q7 H$ W, y2 o3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb* m" F* s' B% O4 |" W& M
材料:
" E( ?5 ^9 J }0 ^0 o% G* Ltvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 公仔箱論壇9 ^1 U7 E9 d/ p- i( e8 x
金柚肉 半杯 公仔箱論壇 z+ D8 S H2 ~! l4 y; |( z
鮮奶 2杯 3 R% l# h# A9 M2 s+ K$ S
糖 1/4 杯
+ R4 U( x0 Y7 v! Vtvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙
5 K! T& _7 m- Y) m: i ?公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇0 K5 P( O: L6 \: u4 C4 h v3 G4 H# T7 ?
冰 3/4 杯 公仔箱論壇9 V# |$ R6 d' L) u* i4 H
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^) k5 J: Y- k! e5 W
做法:
4 {4 V+ P' P2 B; t) Itvb now,tvbnow,bttvb1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.77:8898$ Z) k5 o+ M9 e8 w0 _: r# e2 y
2)芒果去皮起肉,切粒。 & m' q# d" Q& K" F! S9 \0 w
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 . s5 E3 `3 y; \& x. R
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, I$ ]) z3 O" m
5.39.217.77:8898 ^% p" ~+ y5 X8 M4 C. h+ g' g
$ I0 Z3 J7 p- s0 I, t( n(方法3)
" ?$ d5 P& B8 {( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898$ |6 K# D6 R9 d) O3 D
西米 四分一包 公仔箱論壇9 ~/ _' p* I9 P2 _$ r1 [/ O
芒果 6個
2 K9 p, y" I3 ^; \) W- {3 E公仔箱論壇沙田柚 半個
( {8 Y7 @% n# L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快達牌 大椰漿一罐
2 G) ^( o* { N5.39.217.77:8898冰糖 約3大舊
2 \' y4 J' t: C" t! |水約 32安士 5.39.217.77:8898* b% _* u$ O1 c! ^
2 A$ T+ H: I7 N6 o) ?- R
做法:
* v8 e' [% m5 K: n5.39.217.77:88981)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
4 Q8 B& {* y- a- P# h6 o+ s8 n( ?" p% V公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
" A, y2 c8 l. k3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 2 | {1 X( _0 X8 N
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇5 b" D/ l b' Z( i- e
1 E) j! m. S7 d4 L0 \: D' i6 @+ j: o
(方法4)
. U8 D" x: x$ Q: ?9 @9 b$ L公仔箱論壇材料:
" G4 h3 Y9 g' V7 y- H6 m, z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 –5個 公仔箱論壇* z2 d, r8 \# }9 P- J& y3 p
沙田柚 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 v+ E: _8 E2 t. t# K
西米 1/3斤
% ?4 o' D B' \; A! G冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o' D& Z4 \% `( v+ u' X% W1 o$ ^
椰汁 2/3罐
- O' r* n; e9 O7 |$ E忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇2 t6 v( ~" ` |. d9 A- U2 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ [9 E! K2 C. X1 _
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ _" Q5 l3 }0 ?) V N
1)煮西米 公仔箱論壇- A( M! `, Z; l1 Z
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
/ {. B+ j- Y ^7 C* U$ S5.39.217.77:8898- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
0 ^9 N! \! m; T, u, o2 k4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
: I/ v! m5 z" p, E. l! l2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3 P/ C& b s0 G: K% t5.39.217.77:88983)芒果汁及切粒
3 ]% f n8 i# V2 N2 Q. f2 x- 將其中3 個半芒果起用. 5 T4 c) D! `2 p+ I* E8 i
- 用攪拌機將肉攪成汁.
6 _" I- X& N4 f9 V2 m* T$ }5 W5.39.217.77:8898- 加入一包忌廉 ,再攪拌. 5.39.217.77:8898 h5 j" m0 r- f, b
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. . W8 c7 P) B: U8 u
4)調教糖水. * W- `' p4 S7 _1 i- o
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.77:8898% Y& K; ^& c- T9 t4 T v+ U
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
* g8 c8 B) Y4 I3 ^+ y9 U9 k8 q5)加入材料:
A1 x" L* B4 A+ W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y/ ~5 o9 B1 `4 E0 C
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
. Y6 ]% ^4 h: S" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. - e) \5 W7 t. O5 D/ ~/ x2 Q
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tvb now,tvbnow,bttvb! x6 p/ S/ C2 N) y1 P5 ^2 o
(方法5) : l1 N/ I, ~' y8 S# u6 K0 E; f
材料: 3 |% C( m. _6 x
芒果 2個 5.39.217.77:8898: i; L5 ^ I8 I. {4 B
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. m" C$ c) V% q) c2 f! j
鮮奶 2杯
! P* w0 j: X1 M( ^# M, d: ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 公仔箱論壇0 T H d2 K6 M1 s" Y4 U
西米 3 湯匙
+ F* h( g0 M: |+ m: ~6 ^- X( o芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b1 a- Q( M/ \% a( V9 V; v' u
冰 3/4 杯
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\# ^& R' o" y% ]0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 X% E4 M$ a
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
7 x# N2 r) t: v. k& B& ]# N公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# s z5 Z2 Q$ L
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇) V U4 K0 O r( O* w5 q9 O
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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