(方法1)
0 [3 |% `, ^; [6 \3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( T, b k1 ?+ q# m公仔箱論壇楊桃 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ T7 J% I' N# Z
西柚 １個
9 s' Z: M" H0 d. M# o6 U& u& W5.39.217.77:8898芒果 １個
: i9 Y& g' n2 H& G# B) N沙田柚 １/２個 公仔箱論壇& i' [ L8 B/ ^ O! X6 q5 y4 c; P( t
西米 ２ １/２安士 % S/ K4 x' I" M6 y* @
椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb. L: o4 b [5 l
鮮忌廉 ５安士
; f ^: I8 g$ f) K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 ８安士
. | B, e a0 u* {# ?; h' O# s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士
% I+ Z! \1 ^' U% L, w# C! }tvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量
: s# R6 T6 F9 c# s0 [9 a+ F6 z公仔箱論壇9 _+ T! j; `9 h+ C) N! O
做法
, }2 \7 Z4 r, X: L% \9 ]1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 ( [+ B/ O) B" R7 @- T7 S
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
' @0 N/ ~* `! t3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.77:8898+ U! x% k- T1 ]0 f9 U! V" Y
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 % F! i" N; z' o. h! w6 K- I# E# W
M" j* k; t6 T9 V公仔箱論壇只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb" d# {# k# ^) ~" ~5 F
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(方法2)
* c/ @1 @' E* M6 t/ E1 A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" U# d; k" \ r
芒果 2個
5 O v1 x8 D" N4 B! ?# J, @( d. htvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! U. y0 M0 F% m8 S5 B: x
鮮奶 2杯 ! _0 n" l# R0 |3 g8 Q/ l+ C: N4 b
糖 1/4 杯
! [0 N4 o. V+ v, h0 Q0 t H4 p* i9 [西米 3 湯匙 公仔箱論壇7 ?9 F' g# M( ?' L2 l1 G) ]; G/ z
芒果雪糕 1小杯 4 Z! L& A1 H% b8 l1 j
冰 3/4 杯
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0 ^% L. D- W$ ^( B& e: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 `+ K0 o' Y* D4 T) M8 R0 x* _
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 $ l# Y) d$ j% S }3 }& }: L
2)芒果去皮起肉,切粒。
5 t0 D1 x$ k, M3 l4 y( D8 b1 ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
* H7 K" x& m! Z9 y+ i' A5.39.217.77:88984)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
, _& g1 s- b( S5.39.217.77:8898' \2 `1 r( D9 C; w" A7 S! ?
5.39.217.77:88986 ~1 b5 r" M) t
(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb T3 `# ]9 D! F5 N; z. A" c8 X, m* e
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 Z3 V' ]; w$ F
西米 四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 ? _; _9 c! p9 o: K
芒果 6個
: F) @3 ^4 _' e" P: @; _沙田柚 半個
( p1 |5 s, ]# v r5 S* t5.39.217.77:8898快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) w4 |+ }% I5 l
冰糖 約3大舊
" i4 x, N, Y# O+ X# ctvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士
- p$ m2 ?* E* B公仔箱論壇
6 W! _. {9 R% N' Z; I做法: 公仔箱論壇0 z5 o% ^: d* t1 d
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
" o/ t: e% [: a( P$ S5.39.217.77:88982)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 5 c. t4 B. y* R _/ J, m" J
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
: `* {/ v$ P' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ ~) k s1 T7 {1 v3 I$ ~
9 i$ F5 {. K) t- f) `' _% E5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 S4 y) z7 D) H, x* @& @+ u% v
(方法4) - [! J, w; p# I; d
材料: - p0 ` s6 l- {3 z! q- [2 f6 A
芒果 4 –5個
R3 _" v$ {6 o9 Y! D# v公仔箱論壇沙田柚 3塊
" I$ z" _# H% B0 F' H% J公仔箱論壇西米 1/3斤 公仔箱論壇$ y }2 T' j# m3 b( X U
冰糖 200克 5.39.217.77:88980 }2 {: s' L$ J2 X$ T; p" [
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb: V; Y b3 `: E u
忌廉 1盒(約150ml) 1 d! O' p& M" e# a/ S
/ O0 N9 K, H# t* r公仔箱論壇做法:
! r& f( V7 a9 g4 @1 W; N1 E1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb1 m5 M4 K4 ]9 a1 ]2 h0 n" y$ |
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
0 c! E# R) u( \8 A4 ~5 ^: r8 ltvb now,tvbnow,bttvb- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 公仔箱論壇, T0 M! L# g. p. u3 l
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
9 l2 W8 q/ U( e+ b& M4 \: v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
) K( n2 G5 h) R: W& ]" z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果汁及切粒 " O- M8 ]. D+ U D
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇4 j" a* R1 {. }. U/ R4 Z& m- C
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" L, v7 P$ B- l# j3 j
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
) ^) c! Q6 l( O- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇# X; d) l/ V. k' j
4)調教糖水. 5.39.217.77:88980 r8 O7 Y$ g3 C4 n' {: s' ]
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
+ R" I3 ]5 [, C# | F9 g/ G1 R- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇6 b. c* g3 u$ T, K: a* A; r
5)加入材料:
1 V1 G% o: R8 {0 l2 t公仔箱論壇- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 2 B6 v& P9 ^* W4 T9 u& h
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 9 Q: u+ ~$ i& x8 @% ?, \
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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4 a. s, p# |1 G) G2 U) i" X& S(方法5)
; w5 Y* C& v. U( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇9 A5 {4 R- Z% S
芒果 2個
0 u3 Z. K" Q- btvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯
" _; U& t5 m; N2 P" E( ?$ T鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ ~# M% ]1 }$ l
糖 1/4 杯 公仔箱論壇8 n9 Z9 l9 r. w2 n1 n- S! ^
西米 3 湯匙 * V& @ e% y2 P' c
芒果雪糕 1小杯 * \' o" U4 L& h& B
冰 3/4 杯 ; R5 x/ [( a: E4 w" k/ e
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做法: 5.39.217.77:8898# D( Q+ H/ g! U
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
" t/ C/ w0 ]% s% U芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77:8898# Y. d' d1 o" f* K" o- M9 e
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
]" i+ H$ T7 t. n( v公仔箱論壇放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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