[中式食譜] 擔擔麵

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {7 \% I4 {+ ^- X  g
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 R* `2 Y* m0 k1 F8 F4 v

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做法：
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3 z+ @. x4 |$ R- `' X5.39.217.77:88981. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 4 j+ n, ?; L7 }7 W5 |' g1 K

7 c( [1 [; Z# b5 p2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 5.39.217.77:88986 }3 R+ R, u6 G; h' I

& ~. s2 G: c% c4 e2 |5.39.217.77:88983. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.