[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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( d" i2 j+ u' g( q4 C公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
1 p( Y: Q4 g0 z5 n) P4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S# X3 G. m' t/ ?% H. z& `; V
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汁料： % [  v! s- z0 e6 |9 c; y6 [0 G

0 H% M2 n' h; b. f9 P7 U! Z0 q公仔箱論壇麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
0 U$ a- X8 W% P3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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" N4 }2 G2 F8 x# ~, `( `- vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 5.39.217.77:8898$ x; {; Y: f* ]: i
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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( q  i- y" F/ I6 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.