材料：公仔箱論壇5 \, s9 r* x) q7 D# i# i
雞中翼1斤（約600克）+ f3 `. j! Y/ @
筍片4兩（約150克）5.39.217.77:8898$ e; v" \" j$ w7 x# F0 P
薑2片（切茸）公仔箱論壇% ^4 q# T! A- c
片糖1/2片（搗碎）
* \* A$ G A# C1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
+ x9 l+ H: e, Z2 |5.39.217.77:8898蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 o6 C V7 Z3 P) G
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! p9 x% x5 p: E* w, l
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇8 O9 _! z+ x; O
麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 [) f4 O. ~) l5 s
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^. Z- H: R5 p+ D( D& |
老抽、雞粉各1茶匙# s: R' H. j/ `- |
幼鹽1/3茶匙5.39.217.77:8898 [ @3 x+ x M- z
水1/2杯（約160毫升）
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做法：
2 q- m2 x2 Y5 b5.39.217.77:88981. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; E: |% j0 m" s8 V
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 |7 E: F4 L5 E8 h+ M4 J5.39.217.77:88983. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.77:88982 H5 M) }7 o: M& t) B: X
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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