材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 u4 c( e8 T
雞中翼1斤（約600克）' M4 [/ T2 ^' X0 o
筍片4兩（約150克）
9 o, E& Z2 V$ Q2 M1 c$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）. H o3 X) I. G: q) r
片糖1/2片（搗碎）
8 i/ I* T, |. j去蒂浸透冬菇12隻
$ t+ }0 i) w2 {6 P' n. ~( U蒜茸、糖各少許
9 n' W. l, t% s5 E1 O4 W- [" C& V4 w 醃料：
# a, J. p: G, G& ~ N& L& Y3 m+ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% j: \% }8 Z2 Y4 H3 |4 n: i
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇, j) s$ H4 y! Z1 W
蠔油2 1/4湯匙* y/ g N" ^2 Z: c
老抽、雞粉各1茶匙
5 B2 O: X3 }# t5.39.217.77:8898幼鹽1/3茶匙
0 q; m( d4 o1 J$ \2 |水1/2杯（約160毫升）( j' ^6 f% D3 v, o
紹酒1湯匙
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! e5 |. h1 [7 G }9 H1 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ |. i3 X3 Y; q! V
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* _- I$ { p3 i, i& P' E
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( E- `8 l7 q
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
% P1 A6 g: p7 w& Q. b1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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