[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料（份量：500毫升）( l; _4 d; b$ J, |5 X8 H
蔥.....120克
7 c& B# M) z& M' b- T3 W& Z) L油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 M* ^3 P; @6 e  o3 D7 N
香茅.....600克
! D8 [$ M5 _: a. u* g! Dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜.....400克0 M0 A" P. E7 r" i, h
乾蔥頭.....6個, _6 `9 F* N' [+ ~. r
紅辣椒.....60克
6 K' k3 r7 }+ C! X8 G9 e& w0 O, N0 V蒜頭(連皮).....2個
8 C! O7 c  W1 I# ]1 I. @薑肉(拍碎).....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: D* s/ I- {6 p1 }0 j
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調味tvb now,tvbnow,bttvb6 L; u! {* n+ e* F
老抽.....500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* q% H4 S( z! k) ]
生抽.....200毫升
7 B8 _  |* {1 z' X雞湯.....500毫升公仔箱論壇$ A  e0 q4 k3 ^' \. v" t3 O* H
單晶冰糖.....250克
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  m9 `# u% ~. f- t做法+ {  \7 A* e3 F+ O) K- A# l, H; R
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
: U8 E4 }9 k. H4 c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. d( @& ^* p. t& A
2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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/ C$ y# o% B- v9 E0 n( O  ^7 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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$ ?- W& }% C) T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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