材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! c4 P' q2 }& O+ a. k6 m/ d
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磨菇 500克
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8 D9 Q, C" Z. C% Z! w( n意大利飯 300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 h' W, i. a b
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白酒 60毫升
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! O$ m0 x7 B. |# L- w清湯 750毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 z, `& P3 u- I0 n
- B/ z, l) [0 F ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個 公仔箱論壇/ Y& r3 ~, r" w; l" L' N3 H5 ?8 C
. r, H9 r, s h" A2 z* K蒜頭 1粒
?# W; [5 X9 |) j: s7 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: ?/ [. Q. n4 Z
芝士粉 150克 tvb now,tvbnow,bttvb ~1 F$ x4 X; T
7 \; Q8 W+ I: p5 J3 btvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
. n6 j& m. X0 |3 ?; E, r) y5.39.217.77:88981) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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' j# \0 ~7 T) B, k! c) \tvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) {: E+ W t- I [. b8 D. r# w
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調) z$ }* ^: B4 Z: v8 @
; g4 {8 u) ]; K7 n7 M" L( Y. S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇3 M8 h2 D. U* x1 _+ r
& ^/ Q5 {: E' K. l; ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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