材料：
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磨菇 500克
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" Q5 {$ x* o1 h2 u公仔箱論壇意大利飯 300克 5.39.217.77:8898+ w8 H5 { o+ ]$ M) a
0 a3 |- ]& p+ F; H公仔箱論壇白酒 60毫升
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- H* {4 o! b# g' {. [8 P5.39.217.77:8898清湯 750毫升 公仔箱論壇/ T2 D+ P$ |/ ~6 c2 G9 L! ?, N
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洋蔥 半個 5.39.217.77:8898! J1 A) x5 b0 U' {
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蒜頭 1粒 6 v2 ~( ?, k2 T1 @* F
g4 b- ^! d @; P5.39.217.77:8898芝士粉 150克
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4 S/ z9 k- P0 N7 K* j) X4 L公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ p/ W' e/ q+ L i, M9 U6 }
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做法：5.39.217.77:8898* E& b( T8 \1 j' j! }# s, Y: g
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* D; \9 R# P' n& ?6 E+ h G
1 ]+ \, P8 l! o2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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/ k( U- A( U( M/ Z- ?3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:88982 }& J, ?$ S1 N3 ]. f9 R5 Z9 @' Y
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火5.39.217.77:88981 U3 f A, U' i2 H
) s! p5 y0 C- p2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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