材料名稱 /一人份
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5 h0 Z! y7 P1 E$ Q# I( a2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐西蘭菲力牛排 200g tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 w6 ~6 H& k/ v/ k
富士蘋果 2個 公仔箱論壇& @) o" |" j' ]7 p5 A/ |
乾蔥碎 少許
: R. U& f8 Y/ e8 H2 [蒜碎 少許 1 v" O5 S# x, R
牛肉高湯 20ml
4 C! Z3 V+ c; i& ~tvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml
7 D/ V% q; W/ U/ }4 l) g) R* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb4 `* x4 B" h$ l+ ~9 P% h
蜂蜜 少許
: ] T3 c/ C5 k, }甜豆 20g
: U0 \" u% C$ |% f: S7 E, b鹽&胡椒 少許
* a" p( `' S! U" \ w& m1 ytvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 少許 3 g3 F# `7 f/ R) ~0 k
鮮奶油 少許 * m7 N$ J; E( R
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 3 X' }; l3 }# m) H9 A
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9 x( k0 x6 J" Q! M8 r1 N" C# i5.39.217.77:88981.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
9 B& t, s; k: {+ C I+ q2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb% W, { x7 c1 m0 t [$ @% Y
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色公仔箱論壇% b0 \0 M3 A' i+ ^! V
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，9 ^8 b/ s5 q# H" j$ o3 z2 `" k
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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