材料名稱 /一人份
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紐西蘭菲力牛排 200g
8 y0 c$ i2 A/ ?; }8 Itvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb! V( M( g. a- a- C& ~: a# [8 O
乾蔥碎 少許
% N$ p* \$ m& M9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許
4 x: ]; _" w" c8 y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml ' o5 f. e; n- ]6 B P Y# ?% S
波特酒 200ml 公仔箱論壇$ }4 S6 `3 I/ ]+ O
紅酒 200ml
7 f. |. p! F9 }: B9 L$ F: e7 V2 K公仔箱論壇蜂蜜 少許
8 I* ?3 R! U, y$ f1 d9 o. wtvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g ) a3 A' d7 Z" H9 _4 d" C
鹽&胡椒 少許
* S% ]" j0 |( }9 s+ x2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 N+ K* D& ~# I+ `4 v
鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ h/ t/ L" C# l0 A7 L
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, L9 n5 o( n* ~6 q9 l
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, t: ]5 _7 f7 N公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
; k3 j6 V# ~1 L* W+ W2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
: w8 J& N; E& R3 O2 x3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
+ z `" p$ H. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，. c* d# G) {% D" N- y E
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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