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4 s: s/ _% l2 J( ~9 A: f素翅可用粉絲代替。5.39.217.77:88986 r0 D2 z7 g3 a1 r" P) n9 m
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材料' |) p5 ~* S4 ~( ^
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙( H* c! D* n, E* F9 M
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1.素翅加適量清水浸軟。
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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! _2 @* }# K( Q& A4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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