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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉


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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 * ~7 p5 R, }6 a# c, c' o4 \! B
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■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
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  S2 k' S) F/ d) Btvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 入 口 鬆 化
9 q! |; }0 M- E& g' `! Wtvb now,tvbnow,bttvb金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' l8 Y2 V# s. X
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: b1 t0 p& s% {) W8 W: i鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
% h1 X+ K- }: D5 }  a; z% F1 _- O5.39.217.77:8898糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻 公仔箱論壇* }8 E2 _# L# L# \2 y
以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。5.39.217.77:8898( _+ ^  |# U$ F" h

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5 g9 c+ Y: B7 J7 l, t+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
# U( G6 F1 L0 G3 j3 n! j+ x' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }) F: `& W; W! R3 f 咖 喱 和 風 糉
3 N( d9 N2 a6 {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。$ e: Z8 J0 E$ y3 V

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( B0 \2 `+ ^; p. Z0 a0 A) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
8 c( {2 b8 n0 z1 Q  L- A+ C, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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( K: ^) h% i$ s0 Y" ~  e4 ~3 n; I北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻 5.39.217.77:88984 n. g" X, y/ b6 {
和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。
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) S& ^) ]9 \, _公仔箱論壇蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻公仔箱論壇) C) p  J  N! Z" P
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。
9 U& y; u3 D: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K7 c0 Q" O8 P5 T; T公仔箱論壇東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )
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矜 貴 品 糉 燕 窩
6 b$ l1 [( i7 l- ^]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 公仔箱論壇# D: X+ s4 V7 \2 Z, N8 H
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 )
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  ~/ n0 I. F  F  U6 U$ `# \% {tvb now,tvbnow,bttvb■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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# L3 M6 T& I- c1 c6 T6 r1 R3 }tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚5.39.217.77:8898& r. E! V5 p1 H* T/ L
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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( V6 Z9 V, D% P% w: Q滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ) ( S0 L# e. o% X" P' I: v  b

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8 ~% p# w# N# G- \- W( Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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. \$ ]5 d* u9 B% s0 \2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠
! e' F6 C! _; J4 w3 c7 J/ atvb now,tvbnow,bttvb名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇: M4 `+ Z, e& _0 r  U! T

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! @$ {+ y' b" ]$ H* ]: J: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 、 魚 翅公仔箱論壇3 e  q+ G' U4 {7 {1 ?
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  ) 7 Y6 s# X' q' i! W6 Z1 [' Z1 _. T

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# f9 p1 c/ \: P8 D0 o* a8 g■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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  }; t3 g% o( H2 d- `5.39.217.77:8898特 別 品 糉 番 薯
1 o- z) \- _6 T, gtvb now,tvbnow,bttvb日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb2 s" \( }# K7 Q% {
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) P. n7 P- K# B: ^' J$ ?* [5.39.217.77:8898■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( I' u: ^5 g  F9 ~  G
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蟲 草 花
% G' |: C# G; i( ]& R  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 ) + ~( }% _& {+ i( L  B$ s9 `
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■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻5.39.217.77:88980 t( D, f* }. R$ b& U' b
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甘 桔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r3 r5 T+ t6 {* f! R% x2 F
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 X. d& {4 T6 h! W+ q2 I* y

/ C$ C% @) D+ i% j( z, Otvb now,tvbnow,bttvb翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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