6 z" N( N/ n) Z4 G+ o& T2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t, s( M$ s4 P2 ~% _
材料公仔箱論壇: a+ j: }7 ~' C6 a7 M
鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許
{4 O; N# C8 w5 P0 |. P公仔箱論壇
$ l: j( k/ T2 q" W _調味5.39.217.77:8898! Y% _5 s6 [% {0 f9 Q7 b) }( n
砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙
" ~* L9 K( K0 _5 u* b5.39.217.77:8898
O5 e# G, C% F: @& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 C- q9 [: Q @, ]7 F1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。" D; Z1 J+ A% }; X6 l7 e
公仔箱論壇2 c" m7 v, V& ?3 h
2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。5.39.217.77:8898$ p& c2 k( B2 ^* l- w
8 V u0 ~+ y" y5 O I& \, _' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。5.39.217.77:8898. S0 h, @$ Y& ^3 C+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) f6 [# D8 |- n4 t7 S8 H
4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。
8 z; k# C( @* O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }- s& a) L6 u
5.然後將魚蛋放凉切片。
: X) T2 u$ B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A4 O* J* a. i1 t p. H5.39.217.77:88986.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
9 X0 R. I! M- y" @5 Y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d2 c! ]. r Q$ c* P! b* m
* s. P" A$ k1 c+ u8 | [tvb now,tvbnow,bttvb
" W3 i7 j* j4 itvb now,tvbnow,bttvb ' a* W' Q) ^9 x5 o# ]/ b6 ^
/ A9 b$ {) {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 U: W7 n9 L# ~ t
9 u( o: ]0 H0 rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-11 06:50 AM
| 