外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' _3 H6 E. x
0 q9 e/ ~3 q7 l- v
每天都要攝取優良蛋白質# k8 c% k$ ^' @# b) Q: n+ A5 ^
; y# ?2 C' h( `$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
0 v; g' q$ V+ d- E/ F" }公仔箱論壇公仔箱論壇1 C3 H! l/ ^! d& T! p+ H
◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb! ` u& s1 N2 {* O2 K
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 E$ ]+ M4 h5 I& E. E5 i- x4 n1 n" V
( s H& H9 J4 y, \% ~公仔箱論壇另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 2 U4 ?/ ~& I% C) v( G6 l: ?
6 s1 a- M) M3 K8 T( y) z& |# I◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 公仔箱論壇( @8 |: Y$ A0 X1 {0 f8 w, T& u' I+ U6 H
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
* F' o) f8 m# k, F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k( [9 ~8 o' J5.39.217.77:8898身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 7 t* }- d O' c, Z0 R ^+ Z: ?
5 L" i; e9 \1 h }
◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
6 m, ?1 P, j4 f) g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.77:8898+ d) H: }, K; L
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
; o- k* X. [+ J1 f \5 [5.39.217.77:8898◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb+ H8 R' o! v$ I6 M' U6 {$ k
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
- O Y! y0 x7 Y2 N1 |( b5.39.217.77:8898$ e* z% g# G/ {8 k4 ^
《南瓜牛奶》 5.39.217.77:8898% |5 l: h6 [$ h" l. H2 P. ?
南瓜⋯⋯80g 3 {; H4 Y, C( S2 ~
牛奶⋯⋯100ml
: _7 x4 A# b1 i y奇亞籽⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" S; u! c) ^% t& L
炒芝麻⋯⋯1大匙 8 {0 u$ d: n2 q: w0 }" q
橄欖油⋯⋯1大匙
* r$ K3 I4 W3 _熱水⋯⋯150ml 5.39.217.77:8898, o4 Z' M- j$ M! ?& M+ o
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 " A1 C4 U9 m2 Y" ]6 _
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
2 Q. O# ~; X6 Y) o7 J6 n* J" T5 d, F. f0 H8 e
《蘋果蘿蔔蔬果汁》 2 r6 ?3 }( W" Y2 _. `( T
蘋果⋯⋯100g tvb now,tvbnow,bttvb8 U% m+ _" [$ z4 c* P* J
白蘿蔔⋯⋯100g tvb now,tvbnow,bttvb7 X" C# y2 S$ ^+ r& L4 n5 g1 H
芹菜⋯⋯1根 tvb now,tvbnow,bttvb* u5 ?# J, ^; g! g- g
小松菜⋯⋯2株 * r0 S6 R/ t( h8 Y0 @
荏胡麻油⋯⋯1大匙 + Z4 ^% ]' w7 o; @0 d2 o( Y6 h8 \0 l
水⋯⋯150ml
* ?& r7 V3 B/ mtvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
& T1 G! j. w+ p上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 5.39.217.77:88984 W s; |9 j9 r
公仔箱論壇4 U1 w" l8 T* p, i L
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
| 
