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材料5.39.217.77:8898/ c* P- E* r5 ?( f- g0 _$ H0 J
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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5.39.217.77:8898& q5 C6 Y# N' u h7 B
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p9 _3 m/ @8 U1 T
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。) D2 Q. H2 c! G
, x* m5 l" |6 D; o3 y6 T8 F公仔箱論壇2.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
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; a$ a1 B/ z5 x/ Z% |3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 V6 ]# {% D- [1 |, ]+ a, h ^8 C
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蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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