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主料：
5 {. u2 P0 c( L5.39.217.77:8898炸豆腐4件，
& w! g }% K6 v9 Y& V8 P# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，
) c( b" c9 V$ ]/ L& B3 h! I$ s6 c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
, c% d/ a/ h; r7 N甘笋数片，
& Z+ s' p7 H3 @3 D2 y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。
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7 ?! k' h5 f8 H# b% v; Z5 k2 vtvb now,tvbnow,bttvb辅料：
0 [$ q$ B! b+ z% E k- W$ E葱2条切短段，5.39.217.77:88980 q9 U! m: M0 F# w( ^$ W) n+ Y
姜1片，
3 ?& j" ~- d& z上汤1杯半，5.39.217.77:88986 K7 z, x/ k1 d# F( f. x
白糖半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ k% b5 u1 n, y' {
生抽1小匙，
2 g6 a+ E+ B0 a3 b0 U老抽半大匙，tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 m( e9 F, M- Y* T) O
色拉油3大匙，5 t L2 U! G( ^+ N5 {
精盐少许，公仔箱論壇. \: {& U6 b7 X
淀粉半小匙，
& C3 f. m1 J" r2 J( U, e5 k' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。
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1 }+ I* c" { x; M7 ctvb now,tvbnow,bttvb制法：5.39.217.77:8898" H5 m% E+ E0 |) g5 G
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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$ m, ]) t. i2 J2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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) [% t9 D& o ^# Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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