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主料：
6 f- I8 _) V/ i( i炸豆腐4件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 X- y' x' ~2 P% ^$ l- j+ G
瘦肉100克，) j! F; L" e2 j+ ?+ |) k5 h: o
木耳25克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T w/ l/ I: Z; f
甘笋数片，
/ R/ X$ f. i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜200克。5.39.217.77:88982 z1 r8 D& n. @' b, b% a
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" l- e2 \: u, b5 Y1 z3 h9 I公仔箱論壇辅料：
8 a1 V6 U' h4 \) S葱2条切短段，+ P4 S6 r( ^) _4 X
姜1片，
/ C$ n1 }3 R5 m/ X8 U( p5.39.217.77:8898上汤1杯半，5.39.217.77:8898- Y- M; F) x2 s" G) {4 D1 C. l
白糖半小匙，( z& J5 [4 I" l: y2 S; K
生抽1小匙，; B# ]) q+ ?7 o% Q/ {: N1 B
老抽半大匙，
: M5 R* o2 o: `* D* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油3大匙，
* X! k. E- c+ J& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐少许，
: n1 O6 R% n6 Y! A公仔箱論壇淀粉半小匙，
, k) w4 G* y7 R3 z2 K. Ctvb now,tvbnow,bttvb水1大匙。
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( |6 Y. K' T) o6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R) M9 J4 \# {! m
制法：
$ y! e1 L- c" w$ ?! f5 btvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。7 F, \9 e, y# K1 A9 `( q0 u
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。公仔箱論壇- d( X0 E+ ~: H5 i
. Y$ l4 Q' v/ J( ytvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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