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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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% t: D& x0 z' ?: Y7 x9 V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; A! X+ j9 o7 }0 B8 A, F
材料
# U' w) w* @0 Q5 S" s7 u( _公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.77:8898: H8 @- Z8 ?5 }+ [; o/ _$ b% b# y
! V- q5 ]5 |6 k. Q5 O粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ L( G( {% ~4 g* |: b3 V
9 N8 O Z q1 W4 f$ \乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb4 O* A. h& O. m7 U2 H; l4 A
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蔥絲 裝飾用5.39.217.77:88982 P# _2 ~3 `! x
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8 U/ W4 c+ s# J4 d/ l% @2 n! Z ~( m製法
1 w5 y/ x: R5 d, L公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 n% Q5 o& {8 s6 \+ S
% K( P3 c* U H% s. p! B$ c' D2 stvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。公仔箱論壇4 `" O1 F7 w- @3 I* g
公仔箱論壇, j7 Y2 N9 |- H3 J
( `3 }/ e0 l4 ]4 \- u& \ ]調味公仔箱論壇& w/ o& ]/ t* a4 W% }( ~
醃料：
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0 Q! ]# b- f# n' a) ?1 i; d公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，. v& ?. u5 K, c6 \- V! ]- A- n
# a! l4 y" S* ]3 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
1 X5 d) G: h$ P6 z9 |$ s公仔箱論壇5.39.217.77:88981 ?" M9 s, }% a5 @ s- M6 ~; U
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( D% R+ M; D8 z G# \2 ^) x% N+ _tvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁： f/ D" @! S y. j% Q9 m# P# f4 ^2 m
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茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( U$ K0 c @! p
2 p6 D6 U2 u- h- q公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
" Q, T5 }5 `6 L: R* W( @$ Q$ W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l, r' D M' m
糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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