材料
7 r; P/ b7 u# z/ i9 K: u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 `6 P' T3 E" }4 e
tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ k0 u& z6 C4 m; B
調味料5.39.217.77:8898 q7 o2 e2 P$ ?% j" v7 C: s+ S
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升5.39.217.77:88983 l5 e" J" b0 Y
( v$ q, s' Q* A5 ftvb now,tvbnow,bttvb配菜
! \2 S+ O2 Z- Q P7 g7 T5.39.217.77:8898蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
9 d* }2 N: Y) ?. i
+ l6 k9 J6 D5 z: [5.39.217.77:8898' z+ ~+ [) u) I" n: [6 ]4 w. B
做法公仔箱論壇# x- ~2 l+ I4 Q. U$ N* H
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。4 W9 o/ Z2 Z* @0 F
& _5 ]8 T2 c) d
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。( B5 d; M' u7 M' l
6 y1 |' i; M, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 f( [2 V6 L0 L$ S1 e
% B( Z$ Z2 n) l2 x8 n, L貼士& ]2 b0 E0 s, M* |
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
$ M8 n, X F2 u7 a |
發表於 2011-8-27 06:20 AM
| 
發表於 2011-8-27 07:58 AM
|