[甜品] 彩虹朱古力手指

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材料
4 q3 c: O/ @8 ~2 y) y* w  q* Q公仔箱論壇消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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裝飾
1 }8 n5 B+ I6 m( y  _: h( w% H公仔箱論壇黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克5.39.217.77:8898( q) |$ @. Y- h  a" @( c

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$ y; s7 o# ~3 S/ }. ~' `: k公仔箱論壇做法; }( g4 N5 o4 T5 h$ X+ v
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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7 s3 ~6 s' J5 b2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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貼士
1 w. x& S- r  m/ q2 _6 P6 N+ U切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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