[中式食譜] 如意吉祥

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) E7 K" }1 U& ~) s% `' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h1 _+ m7 R- l4 _/ {* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, u2 e' y& }6 [4 L5 F2 o, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許公仔箱論壇7 j7 X$ ?4 L5 f6 x9 v
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 F/ k9 S, ], l" P" c- j5 j: ?  M
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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做法：5.39.217.77:8898; O. P7 i0 L- ?
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M, w) j$ W* [! s: Y* _

+ c4 t) K5 r" ?; p. b5 ~' L2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
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* y+ ?" O- r' R+ n( M5.39.217.77:88983.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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' h7 ]# v, h- g+ m1 D- jtvb now,tvbnow,bttvb4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。