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材料：% u# R- V4 G1 o$ D5 k: D7 {
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙
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6 |9 n% s/ J! f: u+ ?( s, l$ }公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 G5 ], S; _& G. g
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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6 k5 |( M: s2 E: K8 v' x m2 Y做法：
* i4 d5 ?& _: D: i公仔箱論壇1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。
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- F: r# M9 @/ j+ X2 D8 m K2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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