因缘素食馆
5 `+ u2 R3 g1 E& H地址：峇央峇鲁阳光广场对面8 R5 [" F4 s. ], N2 ?" w; ]2 [
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）5.39.217.77:88984 j2 i9 Z7 N9 y4 i7 @; `
电话： 04-6431818 / 019-44886791 g- y- r6 G3 ~8 E, G
: x5 j6 f; o I$ Y7 d1 e公仔箱論壇因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。3 L( Y: }+ W, \" c( ~
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单点套餐多样化
1 K; r# e/ T. |9 {5.39.217.77:8898对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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* l+ V; l1 P, e8 L; j/ c* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。% B' f/ H7 f1 x% a5 a
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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U% `; `0 `8 A# n/ d. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
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! I+ f- P6 ^# A0 s: r! O5.39.217.77:8898介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
1 ?* \: F6 x& K9 d* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ u# d& P6 p4 H2 [# k7 H6 z
外佣代理遇大厨
4 P( v8 s5 A7 q: U7 o8 l5 P- {5.39.217.77:8898东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。tvb now,tvbnow,bttvb& W) j& H1 o0 X- X2 w$ C8 ?
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陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。公仔箱論壇5 }$ [# ?" ^+ U, j5 H- n
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
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6 ]2 r& s4 s/ I2 E& V. P/ V公仔箱論壇1) 加拉布杂菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; L1 T* @- k1 N2 m
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
0 z5 i, ^/ E0 A2 i! [0 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 @% S* V1 ]4 V0 s
2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb) h5 |) W. j2 y5 f1 h4 z \
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
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. ?* ?5 [4 F' `: s3 ?- D# J3) 八方玲珑
$ j1 e8 O9 i, E# Z5 D, M; P/ C一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 s- D j" v/ P; ^2 G8 p+ \& u
3 D9 F& L/ @) d& J1 h6 ~7 ^4) 碧绿鲍甫
' X V, C ^. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
7 z$ s$ M8 [8 a& r7 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- n- `7 N6 e9 t9 ~6 ^$ l
5) 东成西就
' ]1 D5 f5 A, ]公仔箱論壇意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。; N" g6 B' K& m. A1 O9 p8 M8 W
2 _$ h8 M2 t- b& ]2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 节节胜利( R& T2 ^" q2 j, C' o& h1 G
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
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4 D1 v9 l" t/ N) k% {- D, o5.39.217.77:88987) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
6 \& K. M0 X5 y$ b4 @ E公仔箱論壇8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。5.39.217.77:8898% O6 I5 X/ s" ^3 z' x& I
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
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