材料 乾米粉100克金瓜200公克 3 |1 Y$ O/ d) x8 _* G0 ^
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 / C2 X1 B7 e l5 a
青蒜、蔥各1支
0 t n/ `- |6 }( b& U9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: ~1 P! b7 _* F調味料 A料:高湯半杯
8 X# R* [8 ^! ~公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙
, m2 s' H) Y7 L# P8 {# w8 p胡椒粉１/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ p( D# g) [6 h5 i- l; X& _
' I( ~) {9 Z: c3 N& M1 PC料:香油1/2小匙 3 j2 Q% o" e) T, a) W2 D1 x) E
0 l! R5 n- a' p9 ]+ J' d# D! U作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
' }& X, A1 I: g( Z X公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 ) e q$ \* x( T3 U% [& _* b
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 5.39.217.77:8898$ O% O$ U& R8 b" w
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
| 
