材料 乾米粉100克金瓜200公克
! z# p9 Y& c: m K' q7 v# w熟蛤蜊肉、木耳各30公克
: r, Q a2 H$ n1 W# S! u9 K3 @3 ]$ Q2 b公仔箱論壇青蒜、蔥各1支
7 p1 m* H, h6 V- D5 h4 d( h) H5.39.217.77:8898
& A6 u ~" P: Etvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:高湯半杯 5.39.217.77:88987 t* v7 p9 u2 @; G- d! L
B料:鹽糖各１/2小匙
# ~! S. H7 A/ m8 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１/4小匙 公仔箱論壇2 k0 @ ~- y6 g0 `
0 f* | a. C$ g$ l公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, R. }, o! Y7 }$ h% W8 Y' ^8 p9 n1 z
5 \& [* R: D% {- D2 m作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
) i( }4 Q2 }, Z3 T公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
9 e" t0 t' [! U3 \, X; W! gtvb now,tvbnow,bttvb木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
5 b! Q9 z) w1 I公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
| 
