本帖最後由 carwing 於 2009-6-8 12:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 L- I/ s; v* B! n% G9 k" K
, W7 y$ x: M% W# s/ u5 ^- c* q, ~涼風美景伴美食5.39.217.77:88986 S: F. \" J* N: X9 B: ]) Q3 s
5 N; n+ c0 A) R6 ^% ] gtvb now,tvbnow,bttvb報導：鄭泓浚tvb now,tvbnow,bttvb- N+ y5 S% R+ B' G" h+ i5 m( p
攝影：劉金富 金馬崙高原，距離吉隆坡三小時車程，卻因為涼爽氣候及片片花海綠意，叫住平原人嚮往不已。涼風、美景，要是還有道地美食，那就太完美了。直能甲海鮮飯店，圓了我的夢，給了我一個完美結尾。/ u# c/ Z* i) r0 @9 m7 d
[size=+2]經過當地人介紹，我與攝影師來到金馬崙高原其中一個小鎮──直能甲（Tringkap），還好以所在地取名的直能甲海鮮飯店招牌高掛路旁，即使第一次到來，也不會難找。 適逢假日，吃店兩旁泊滿車，進入飯店，人潮洶湧，還好老闆娘親切招呼，我們才能找到一席之地安頓下來。由于菜餚都由老闆親自下廚，在這種客滿的繁忙時段，根本沒有機會和老闆打交道，老闆娘也忙得不得了，只能趁著小空檔了解飯店的故事。  | | 沒有空調，白天在戶外即能享盡涼風，在金馬崙用餐感覺真棒！ |
斷斷續續“拿料”，方知飯店已開了19年，往年大多做本地人生意，隨著金馬崙名聲逐漸響亮，遊客數量增加后，才逐漸成為遊客用餐的地方。菜餚方面，大多使用當地食材，且不定期推出新菜餚，讓客人不會感覺膩。店中許多名菜還得提前預定，才能夠吃得到。到底裡頭有什么好料？一圖勝千字。  清蒸田雞/1kg～RM65 湊巧遇上石蛤生產季節，有緣與它在桌上會面。肉質白淨且鮮嫩滑口，還外加其他田雞身上難尋的甜味，田雞王美名當之無愧。
/ y8 a9 n3 z3 }5 k/ ^ Ttvb now,tvbnow,bttvb 黑椒金鳳/RM18（大） 是這裡的名菜之一，也是許多人必點的菜餚。魚肉切片炸脆，再拋以黑椒而成，是送酒佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: n) ^5 [* w9 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* r7 @: Z7 X' e m
7 I" R9 M$ c5 R/ htvb now,tvbnow,bttvb
7 {" _" {8 I3 `+ a/ K 潮州蒸鮑魚菇/RM8（兩人份） 用潮州蒸來蒸鮑魚菇，吃起來微酸，菇的口感很滑，蒸出了鮑魚菇的另一種風情，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb9 j y. D4 @% f- B% g, m/ C: a
: b U/ X* ~ G: o/ o4 B6 T/ w
公仔箱論壇8 n8 ~, n9 |1 N$ m( Y m! w
3 [: c( b/ Z" v d6 T' v! [# Y1 {8 w
 炒龍須菜/RM6（小） 龍須菜脆口耐嚼，嚼到最后還帶有蔬菜的甜味，非常好吃。
( R# r6 Q) ^' m8 O* x7 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! w7 I' p/ r2 _- q6 l b
5 H+ y8 |) s* Z+ ?1 p, ?, {# n; e5.39.217.77:88989 O* }+ R1 b ]5 w' T. m \
 白斬雞/RM38 以老闆自家菜園養大的雞烹製而成，顏色油黃誘人。雞只在處理時整只手，使肉質更有口感。配搭老闆準備好的干身薑蓉，更能吃出雞味。tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 y. s2 g7 ]; g. T2 e7 g8 v
 藥材豬手/RM35 當歸、杞子等中藥材一同燜煮出來的豬手，得事前預定才能吃到的菜餚。味道帶些許甘苦，中和了油膩感，吃罷全身暖和起來，再冷的風又怎樣？ |
發表於 2009-5-25 08:26 PM
| 
